食材|学会这6法,教你辨别真假鸭血!

鸭血作为一种美味又营养的食物,备受厨师们的关注,尤其每年的秋冬季,火锅横行天下,鸭血也成为了餐桌的宠儿,但不幸的是,鸭血很难辨认,极易被冒充,面对市场上出现的鸭血,厨师们应该如何正确辨别呢?


今天我来带大家认识真假鸭血,一篇解惑,来看下文吧!

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