爆款|一年吃6000万只的潮汕卤鹅来啦!

潮汕人对鹅情有独钟,一年得吃掉六千万只鹅,卤鹅是潮汕人餐桌中不可或缺的食物,也是传统名菜,有“潮汕头盘”之称。卤水以南姜、桂皮、砂仁等十几种香料卤制而成,卤鹅口味鲜香,肥而不腻,鹅肉多汁又鲜美,甘香而不腻。

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