传承华夏美食—临沂炒鸡

中国鲁菜大师 临沂市烹饪协会副会长李守东老师匠心传授
课‌程亮点:
核‌心酱‌料:炒鸡酱、炒鸡粉(a b c)、炒鸡油、炒鸡酱油四款秘制粉料、酱料和油料的制作,配方精确到克、全公开。
4款产品制作:产品标准化、量化好学易掌握,回锅全鸡、临沂炒鸡、沂蒙小抓鸡、枣庄辣子鸡拿回‌去就能落地变‌现!
1款“大吉大利全家福”是食客外卖外带的首选,是年夜饭餐桌上的必点爆品!
百年酱卤汤分享:首次公开制作百年卤汤的制作关键和保存秘笈!
考察最有特色的时尚的炒鸡店,学习观摩临沂特色小吃;走进当地名厨亮灶做的最NB的临沂家常菜馆;领略
5D全息音乐餐厅的风采。
餐饮老总讲解如何开店赚钱!
时‌间:12月17日-20日
地点:山东 临沂
详情咨询:18901033568(微信)张老师

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