【CTP】董事长课程

12月2-5日

环境在震荡,政策在变动,顾客在挑剔,成本在上升、利润在下滑,餐企真的已经伤不起!2019年将至,我们又该如何持续盈利,完成“反杀”?

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活动详情

餐企该如何盈利?  

经济持续下行、社保改革、外卖竞争白热化阶段……

如果要问餐饮人2018年感受最多的一个词,那么一定是“震荡”。同日韩相比,中国的餐饮业正处于震荡、洗牌、重新整合阶段。

餐企盈利的能力已经越走越窄:“多品牌收支不平衡、经营成本持续走高、政策变动猝不及防、盈利能力持续下降……”

环境在震荡,政策在变动,顾客在挑剔,成本在上升、利润在下滑,餐企真的已经伤不起!2019年将至,我们又该如何持续盈利,完成“反杀”?

如何在新的竞争趋势下保障持续盈利已经成为中国餐饮企业家们最为关注的话题。

政策改革、企业挤压、蓝海枯竭……

餐饮企业该如何应变适应趋势?

又该如何保持持续盈利,保持企业发展势头?

东方美食CTP12月2日特邀韩国首尔经济顾问、月刊信息杂志社社长、经济学博士朴亨熙先生做客东美讲坛,解析中日韩近30年上百家优质餐企的崛起历程,就中餐如何保持持续盈利这一课题进行深入的剖析和探讨,为餐饮企业家们迎接2019年新的趋势和变化提前垫上护心符,让餐企能够在震荡的环境下“触底反弹”,保持企业持续盈利。

资深餐饮专家

主讲人朴亨熙

首尔市长特邀经济顾问,研究亚洲餐企发展30余年,具有丰富的理论基础和实战经验,拥有敏锐的市场嗅觉和把控能力,曾准确预测中国政务宴请的衰落。帮助数以千计的餐企找到自己门店发展的规律,找到企业盈利的突破点,快速发展。

课程内容

课程重点

1、提高营业额:提升到店客流、提升外卖与外带配比。

2、降低人力成本:流程简化、完善岗位指导作业书、提前预制加工、央厨的管理运营、小设备小机器的使用。

3、提升品牌影响力:3年之内,是“品牌分天下”。

4、增强产品力:消费者目标明确,产品是话语权。

针对中国餐饮发展方向设计针对性的方案

面向企业家,培养经营能力


更多精彩,现场呈现

然而,精彩还远不止这些。
董事长峰会,不仅是中日韩餐饮发展思想的碰撞,更是全国餐饮人齐聚一堂的盛会,课上更有董事长圆桌会议等众多丰富内容,让全国的餐饮人们都可以就企业发展过程中的问题和经验进行分享,用众生的智慧,解决众生的问题!

往期精彩


2019将至,你的企业准备好了吗?

学习、交流、发展是朴社长董事长峰会的三大主旨。截止今日,董事长课程已经成功举办四届,接纳企业家上千人,无数餐饮人带着问题来,带着笑容归。只要你是用心做餐饮的餐饮人,这将是你不应该错过的盛会!

同声翻译:李红梅女士(韩国最大餐饮集团得本中国区总裁)

在社会整体经济下滑的当下,餐饮利润比刀尖薄,如何保持利润的持续增长?

想知道最实际的做法、最到位的打法、最盈利的办法?

拿出两天,让朴社长为你解析餐企如何在2019年保持健康良性的发展势头。

活动时间:12月2日-5日

地点:北京

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