东方美食KTP蒸菜考察第三期!

9月21-24日

蒸菜KTP第三期火热开蒸!寻找更适合你的高效盈利模式!

活动详情


蒸菜的几大好处:

1、出品可以标准化,不需要复杂的烹饪,即使是刚接触餐饮的人也可以顺利开店和营业,是当下最流行的餐饮模式之一

2、菜品可提前预制,上菜快,盈利情况可观

3、适合打造单品爆款,比如剁椒鱼头等菜,蒸菜也可以做成大菜或主菜

4、很多餐厅都在逐步增加蒸菜的比例,通过合理的产品结构设计,可以实现口感和卖相双赢

5、经营模式可高可低,既可端上高档宴席,又可做接地气的社会餐饮,值得各类餐饮门店学习

6月12-15日

东方美食【蒸菜专题KTP】考察

全国近130名同行齐聚长沙+浏阳

“最盈利蒸菜模式·探秘”

“最干货蒸菜制作·分享”

“最正宗蒸菜产品·试做”

……

3天学习,干货满满

同行们回家就开始筹备

还有另一批没来的暗自遗憾

然而!然而!

必须有好消息分享!

【蒸菜KTP考察】第三期强势来袭!

9月21-24日,我们继续学!

先来看一组上期的现场精彩!




上期学习亮点总结:

怎样开一家成功的蒸菜馆?

怎样烹饪20道浏阳招牌蒸菜?

怎样巧用蒸菜增加宴席毛利?

怎样实现比炒菜更丰富的口味?

怎样做到0大厨、0明火、0服务?

怎样让1个人搞定200道蒸菜?


东方美食9月21-24日,东方美食【蒸菜专题KTP】(三期),继续开蒸!寻找更适合你的高效盈利模式!


上一次的学霸们,已经开始筹备门店啦!再上一期的优秀学员们的门店早就开始盈利啦!这一次,你再不来,就真的错过了一个好的盈利机会!


蒸菜10大蒸法

“蒸”不同,“蒸”学会,“蒸”健康


1.封蒸 (如滋补土鸡汤)

2.扣蒸(如扣肉)

3.果骨蒸(如菠萝果饭)  

4.泡蒸(如蒜香开屏虾)

5.花色蒸(如金针菇粉丝)

6.粉蒸(如红薯粉蒸肉)

7.合蒸(如猪血豆腐)

8.过油蒸(如肉泥芋丝)

9.清蒸(如鸡汁萝卜)

10.包蒸(如糯香排骨)



必来学习亮点:

1、董事长+总厨一同前来,定好位,回家就可开店或添毛利新品

2、考察中高端蒸菜(酒店)+大众蒸菜(社会餐饮)+蒸菜快餐+蒸菜时尚专门店

3、浏阳蒸菜协会大师现场教授烹饪技法,为您一对一量身定制菜单结构

4、在蒸菜之乡,找寻好的食材和设备,一手采买


报名热线:

18901068600

18901061782

18901055600

18901061737



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