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铜锅炭火牛蛙
双层铜锅炭火牛蛙是目前最火的网红产品。它最先起源于上海,并在魔都一炮而红,随后这股潮流蔓延全国,现在它已经是最红的爆款单品了。说到双层铜锅炭火牛蛙的做法,并不复杂,关键是要提前熬制一款自制的酱料。这款酱料其实就是我们常说的干锅酱,只是不同酒店、不同厨师制作干锅酱的做法有些区别而已。 双层铜锅炭火牛蛙每一层的用料都是可以任意组合的,你可以全部用自制的酱料来炒牛蛙,也可以一层是牛蛙,一层是其他的食材,比如香辣炒小龙虾、香辣海鲜汇、香辣蟹、香辣虾、香辣炒鸡块等。
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