【JTP】创意凉菜

5月16-19日 南京

夏天已经到来,你的凉菜准备好了吗?

活动详情



高毛利,高颜值,出菜快

香气足,新食材,巧搭配!

海派菜,江浙菜,融合菜,

时尚菜,实用菜,旺销菜!


今夏凉菜流行趋势是什么?

颜色干净明快,颜值高;

食材搭配巧妙,毛利高;

制作简单快速,效率高;

一款菜多种味,受众广。




今夏凉菜食材新宠?

山野菜,食用菌,

干果类,根茎类

卤制品小海鲜…



夏凉菜饮食方式?

一菜多味,一人多款,

热菜冷吃,冷菜热食,

味型突出,口感清爽。


【JTP】创意凉

主题:凉菜
时间:2018年5月16——19日
地点:南京
讲师:江浙沪多位凉菜大咖

主打酱汁配方全公开,几十款凉菜做法全揭秘。手把手教你用低成本食材呈现出时尚凉菜的品质,让大家妥妥地玩转今夏!



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