视频学菜|敲虾拍上液氮菊花,这效果绝了!

敲虾是一道经典菜,成菜虾片晶莹剔透,微微泛红,吃起来嫩滑爽口。要做好这道菜却并不容 易,先是在敲虾环节要注意选材、力道,再是汆水时注意控制火候,最后是勾玻璃芡的时候要选好淀粉。今天,我们请来青年烹饪艺术家许天铭为大家详细讲解一下敲虾的做法。

东方美食 版权所有 Copyright © www.easteat.com

版权所有 未经书面许可 不得转载 违者必究!

制作维护: 东方美食传媒网络信息部 京ICP备09072702号-3