烹饪艺术之星作品分享:石锅蝴蝶虾

经过十四年的潜心钻研、谦虚进取,他的烹饪技术不断得到升华,通晓闽浙菜系,旁通川粤风味主要菜肴技法,对现代融合菜研发,拼摆创意、菜肴理论都有一定的造诣,特别是对现代厨政管理和福鼎白茶制作技艺有着更深刻的体会。

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