第九届东方美食国际大奖赛巅峰对决,最终韩国选手荣获伊尹金奖!

赛事回顾

2019年6月26日上午,第九届东方美食国际大奖赛暨第一届世界厨王赛总决赛于日本淡路岛著名的Hello Kitty Smiling酒店正式开始!

本届大赛是G20峰会美食大会的重要组成部分,同期还举办第三届世界食学论坛和G20美食宴。作为大阪G20峰会唯一指定的后援活动,在联合国粮农组织和日本外务省的支持下,大赛和论坛得到了来自各方的共同关注。

参加第九届东方美食国际大奖赛的选手皆是来自G20峰会成员国中优选的顶级厨师,他们有的是名流与政要人士御用厨师,有的是多次获奖的明星主厨,还有的在米其林三星餐厅工作……

评委阵容更是星光璀璨,2016年杭州G20峰会晚宴行政总厨、中国功勋烹饪艺术家胡忠英先生,日本美食评论家、私立服部学院理事长Yukio Hattori先生,世界厨师协会WACS会长,沙特阿拉伯厨师协会创始人托马斯·古格勒Thomas Gugler先生,澳大利亚现在唯一一位“黑帽”主厨、白厨帽院校荣誉讲师贝恩德·乌贝尔Bernd Michael Uber先生,美国厨师协会荣誉团体主席、美国资深厨界领导人马克·赖特Mark Wright先生,无一不是享誉国际的顶级大师。

如此豪华的选手和评委阵容,吸引了世界同行的关注。在经过25日整整一天的激烈角逐后,来自加拿大的Oliver Li、俄罗斯的Anton Kovalkov、韩国的John Yoo、罗马尼亚的Radu Zarnescu四国选手进入了决赛。


韩国选手获伊尹金奖
当地时间26日上午11点,决赛正式打响,比赛主题是利用淡路岛食材,制作有个人特色的创意菜品,比赛分为A、B两组。


经过60分钟的比拼,根据评委评判。最终,韩国选手John Yoo分数位列第一,取得伊尹金奖,加拿大选手Oliver Li获得伊尹银奖,俄罗斯选手Anton Kovalkov和罗马尼亚选手Radu Zarnescu获得伊尹铜奖。

大赛现场,组委会还为评委和监理颁发G20厨艺领袖勋章,感谢他们对厨艺传播做出的贡献。

比赛结束后,20国选手马上进入了紧张的G20晚宴制作环节。他们将为本次参加G20峰会美食大会的嘉宾呈现一桌世界级的美食盛宴。

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