三代烹饪艺术家亮厨德、说厨艺,捧回金像奖

5月12日,中国品牌日中餐品牌大会暨2019中国烹饪艺术家年会在北京隆重开幕。来自全国的近200位老中青三代烹饪艺术家欢聚一堂,亮厨德、说厨艺,捧回伊尹金像奖。


作为国内餐饮行业中最具影响力、肩负推动中餐艺术全球传播使命的东方美食文化集团,多年来秉承一贯权威、严谨、专业又客观的精神,以“帮你实现烹饪艺术家的梦”为目标,致力于发现、培养有潜力的烹饪艺术家。经过历时一年的考核,通过全国各地同行、读者、驻地记者的举荐,烹饪艺术家委员会评定,今年共有百余名厨德好、厨艺高、厨绩佳,对企业、同事、食客讲诚信、有责任心,且为酒店发展做出贡献的优秀厨师荣获烹饪艺术家系列奖项。

今天是他们接受荣誉的时刻,是烹饪艺术的传承!

1.赵仁良、崔玉芬、费洪元、辛国祥 获中国功勋烹饪艺术家称号

没有老一代的传授就没有新一代的兴盛。有了代代相传的手艺,中餐才会渊源流传。他们是德高望重、为餐饮行业做出卓越贡献的长者。

仁良、崔玉芬、费洪元、辛国祥接受中国功勋烹饪艺术家的颁奖

功勋烹饪艺术家赵仁良、崔玉芬说绝技

2.吴志强、林量、李传尧、郑秀生获  中国最受瞩目烹饪艺术家称号

他们是继往开来的大师,是烹饪艺术的杰出代表,无愧最受瞩目的称号。

吴志强、林量、李传尧、郑秀生获接受中国最受瞩目烹饪艺术家颁奖

最受瞩目烹饪艺术家吴志强说绝技 烤方子

最受瞩目烹饪艺术家林量分享 淡糟香螺片


3.刘先军、陈爱军、郑树国、刘德会、古方云、朝克、戴欢明、周建平、沈明辉、徐祥  获中国烹饪艺术家称号

他们是中国优秀厨师的中坚力量,厨艺好,厨德高,厨绩优。他们把烹饪挥洒成艺术,在中国厨界得到广泛的认可。

刘先军、陈爱军等10位接受中国烹饪艺术家颁奖

陈爱军秀他的白洋淀炖杂鱼

中国烹饪艺术家郑树国秀百年锅包肉

徐祥 亮他的绝技 鸿运乳猪


4.苏浩、刘元宝、李小波、王希全、徐永民、关樊获最受瞩目青年烹饪艺术家称号

二十多年来,这个奖项以评选严格、宁缺毋滥而闻名于餐饮界。每一届的获奖者均经历苛刻严格的层层筛选,最终才脱颖而出。从第一届开始,一届一届的优秀厨师通过这个平台证明了自己的价值。历时一年的考核,2019最受瞩目青年烹饪艺术家又诞生了。

苏浩、刘元宝、李小波、王希全、徐永民、关樊 接受 中国最受瞩目青年烹饪艺术家奖


苏浩分享酥茄牛肉粒

关樊分享金桔黄牛腩


5.李斌、严文彬等74人获得中国青年烹饪艺术家称号

一个梦想、一身白装、一把勺子、一个炒锅伴随我们走过了2018。在今天的年会上我们推出2019年度评选出的青年烹饪艺术家们,都是优中选优的烹饪青年才俊!他们是烹饪行业的新星!他们是:

李斌、严文彬、范玖炘、王全锋、丁旭生、张旭(北京)、鲍玉学、马伟、黄河、宋建峰、朱文彬、赵熀、祁宏伟、陈燕军、种法伦、段大华、戴波、谭皓天、王代权、陈建业、李洪秀、郝兴广、王小川、陆宝刚、谭志强、夏福成、孙延冰、张柯、李大朋、杨元银、杨孝林、李致君、向方、刘晋伍、杨永安、费良慧、钱中成、朱子伦、马川、王国文、史金明、朱勇峰、李春能、邓丹、彭智、姜相如、李志勇、侯杰峰、卢志刚、李钊、马争光、赵富强、田仕强、胡玉兵、赖勇、宋刚、李松彬、张旭、周玉明、王彬、高嘉维、赵建平、郝青山、沈斌、雷建斌、鲁艳洪、徐进祝、张永贵、宋小兵、王大刚、张龙、伍远泽

新晋中国青年烹饪艺术家在接受称号后,庄严宣誓:恪守并践行匠心、亮德、拒烹、裸烹核心价值观,肩负使命,为擦亮中餐金字招牌,尽一已之力!

青年烹饪艺术家费良慧分享费大厨辣椒炒肉

青年烹饪艺术家雷建斌分享石锅墨鱼汁饭

青年烹饪艺术家段大华说爆浆豆腐丸子


6. 烹饪艺术家人气王奖

自今年4月12日以来,烹饪艺术家委员会在线上展开了“烹饪艺术家人气比拼”活动,经过激烈的人气比拼,通过近一个月的投票、超千万人次参与,烹饪艺术家人气王最终揭晓。

青年烹饪艺术家赵熀以超76万票获得第1名,荣获“烹饪艺术家人气王”,同时他还荣获与功勋及最受瞩目烹饪艺术家同桌共进晚宴、红豆1万个、刘广伟先生签名版《食学》一本。

获奖的烹饪艺术家们将带着今天的荣誉回到各自的岗位,他们将与中国的“百佳好师门”共同努力,再造辉煌!与全国的餐饮人一起努力实现中国的梦想!

2019中国烹饪艺术家年会圆满结束!

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