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藤椒汁澳洲M9 和牛薄切
【自制美味牛肉汤,口味惊艳上海滩,牛肉菜再升级,味道很“霸道”!】M9是指澳大利亚对和牛的品质分级,一般是M1-M12,以肉色深浅和脂肪分布来划分成M1至M12级,越高级的和牛,脂肪和肉的比率越高,而且分布更平均。这道菜是涮肥牛的升级版,做成半汤菜,用做好的牛肉汤煮和牛片,牛肉滑爽适口。
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