水炒羊肉
水炒羊肉源于上世纪四十年代,是一道非常有代表性的陕西特色美食。水炒羊肉有四大特点 :一是快,烹炒时间只需一两分钟;二是香,味道醇厚,越吃越香 ;三是鲜,不腥不膻,口感鲜嫩;四是嫩,酥软渲滑,易嚼易化。拌面就饼皆宜,下酒配饭犹佳。这道菜的做法并不复杂,给大家详细分享一下。
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