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【视频】春盛荷花甲
荷花深处香满溢,清泉烩鳖味亦鲜。每逢春夏之季,湖泊藻螺鱼虾繁盛,为甲鱼自然成长提供了充足的食物来源,因而甲鱼在这个季节也十分肥硕。此菜选用多年生荷花甲鱼入菜,与香醇的徽州火腿肉融合,加以山涧泉水烹就而成。菜品汤汁胶稠顺滑,肉质紧实肥美,香味异常浓郁,营养极其丰富。
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