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【视频】砂锅儿菜
儿菜在我国南方是一种常见的蔬菜,外形酷似芥菜,但营养成分有所不同,儿菜含有丰富的食物纤维,具有增进食欲,促进消化的作用。砂锅儿菜香飘千里,精湛厨艺挥洒华夏。儿菜切薄片,过油略炸即出,锅入五花肉煸至油脂尽出,与儿菜一并炒制熟香,入口香嫩无比,色泽碧倩。
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