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【四季皆火爆】10地羊汤,秘技大比拼!
羊汤,可以说是道菜,也可以说是道小吃。从早餐店到羊肉馆,再到各大餐馆,它的身影无处不在。在中国,羊汤可以说历史悠久,在山东单县、滕州、沂蒙、莱芜、莒县、莱州,在河南洛阳、灵宝,在山西壶关、安徽萧县、河南禹州、江苏徐州、辽宁本溪、河北平泉、四川简阳,都有它的“兄弟姐妹”。可以说,它和它的“粉丝”遍布全国各地。 羊汤的种类有很多,但是做法大同小异。将处理好的羊骨投入大锅里熬汤,再将切成块的新鲜羊肉与清洗干净的羊杂一起投入汤锅中煮制。煮熟后捞起来沥干,然后切成薄片放入滚汤里一焯烫,再倒
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