首页 菜谱大全 25个酱卤方 秒杀卤味店!
25个酱卤方 秒杀卤味店!
酱和卤是凉菜师傅经常使用的凉菜烹调方法。说到酱、卤的做法,很多人感觉二者几乎是相同的,但是细分之后,你会发现,酱和卤还是有很大差别的,那么它们的差别到底在哪里呢?本课件带你了解酱卤技法以及广受创业者关注的酱汤、各种卤水、酱肉和卤拼的制作配方!
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