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枣庄辣子鸡4关键!
枣庄辣子鸡是源于民间的一道特色菜,形成于明末清初。在农耕文明时代,客人到访,抓一只鸡手到擒来,再到菜地里摘些辣椒,经主妇一阵忙曶,一盘香气四溢的辣子鸡便端到待客餐桌上,后来一家做百家效仿,辣子鸡便成为人皆喜食的地方美食。
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